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トップページ > 新着情報 > 夏至の献立 ひじきのちらし寿司
  • 2016年06月21日 夏至の献立 ひじきのちらし寿司

    0 本日は夏至にちなんだ、季節の献立です。
    メインは「ひじきのちらし寿司」。食欲の落ちやすい梅雨時期にさっぱりと食べやすく、またひじきの鉄分は疲労を防ぐ効果があります。
    副菜には、畑で続々と収穫の始まった、茄子やピーマン、トマトをふんだんに使いました。デザートは梅酒ゼリー。ゆかりを加えたゼリーはほんのりピンクで、ほのかな塩味。梅酒感を出すために限界まで柔らかくフルフルに仕上げました。
    今日は皆さん召し上がるのが早く、いつもの昼食時間にうかがうと、食べ終わっている方がほとんど(~o~)
    嬉しい誤算でした♪


     ~今日の献立~
    ひじきのちらし寿司
    夏野菜の炒りどり
    トマトと海老のサラダ
    梅酒ゼリー
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