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トップページ > 新着情報 > 冬至のごはん
  • 2015年12月22日 冬至のごはん

    0 今日は冬至です。冬至に食べる「小豆粥」は「冬至粥」とも呼ばれ、邪気を祓い運気を呼び込むという意味があります。
    また、南瓜(かぼちゃ=なんきん)もつきものですが、これは「ん」のつく食べ物は「運がつく」とのことから。他に「れんこん、だいこん、にんじん、ぎんなん、こんにゃく…etc」旬の根菜類が多いですね。
    今日の昼食はこれらの食材をふんだんに使いました。

    ~本日のメニュー~
    小豆粥、かきたま汁、筑前煮、南瓜煮、切干大根の酢の物、フルーツカクテル 
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