土用の丑の日

7月20日  土用の丑の日です。

厨房では、ウナギ丼を作りました。

 

ウナギのタレをたっぷりかけ、ウナギを盛り付け、錦糸卵を彩りに、トッピングには奈良漬を添えました。

ウナギはビタミンが非常に豊富で、エネルギー代謝も効率よく、体の調子も整っていくすばらしい食材です。

熱中症に気を付け、スタミナをつけて、今年の夏を乗り切りましょう!!

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