手作り味噌が出来上がりました

今年の一月の終わりに、JA南駿さんで作らせていただいた「手作り味噌」、8か月の熟成を経て、いざ開封!

一番安全な防災倉庫に保管していました。 

塩蓋を取るとお味噌のいい香り。

いざ、開封!「おぉ~、ちゃんと味噌だ」

表面は若干カビが出てますが、取り除けば大丈夫。褐色の表面をめくって中のほうを取り出すと、きれいな淡色の味噌が登場。みんなで味見をしましたが、やはり市販の味噌に比べて香りが強い!うまみも深い!がんばっている麹菌に拍手です。

この味噌は、これからさつき園のお食事に使っていきます。体調を崩しやすい冬場に向けて、健康増進に一役買えることと期待します。

花火大会を開催しました!

夏の終わりの花火大会。この日までに2回ほど雨で延期となってしまい、この日も朝から雨がぱらついていましたが、何とか皆さんの想いが通じたのか、雨も上がり、風もなく良い花火大会を実施することができました。

↓これから始まる花火大会を待っています。

↓まずは職員による、ドラゴン花火です。

↓いよいよ手持ち花火スタートです。 

↓綺麗な花火どうですか^^

儚くも綺麗な花火ですね! 

火を使うこともあり、職員と一緒に行いましたが、無事に楽しく、みんな童心に戻って花火を楽しむことができました!

敬老の日  ランチメニュー

9月17日 今日は敬老の日です。敬老の日にちなんで、今日は、

香りを楽しんでもらおう松茸ごはん。ホカホカあったかい茶碗蒸し。秋のフルーツ(洋ナシ・黄桃)。彩り紅葉かまぼこを添えた冬瓜のくず煮。メインディッシュは、マグロ、タイ、エビの豪華お刺身盛りです。

みなさんの喜ぶ顔を楽しみに、厨房職員精一杯作りました。おやつには紅白まんじゅう!↑

   ♪これからも末永くお元気で♪

 

長泉南ステップアップの会 立ち上げました。

この会は長泉町の南地区(南小学校校区)に事業所を構えている居宅介護事業所で活動している主任介護支援専門員・介護支援専門員で構成されます。目的は、各々のスキルアップです。時に厳しく!時に和気あいあいと!これからも勉強を重ね、地域のご高齢者様、ご家族様のお力になれる介護支援専門員(ケアマネ)となれるようがんばります。

『退職女教師』の皆さんが来園。

ボランティアで『退職女教師』の皆さんが来られました。
歌の伴奏有り、季節のお話有り、持ち寄ったお花の説明有り、と様々な趣向で入居者の皆さんを楽しませておられました。

中々身近で目にする機会が無い入居者様にとっては新鮮ではないでしょうか?↓
生演奏で歌をうたいました。↓
お花の説明をされています。(珍しい?白い曼珠沙華)↓
特養で必要なウエスや新聞の準備などもして頂きました。
(いつもありがとうございます)↓
皆さん、楽しい時間を過ごされたようです。
退職女教師の皆さん、有難うございました。        撮影・文 by.アッキー

流しソーメン開催

先日9/10(月)に、レク行事として『流しソーメン』を行いました。当日は雲行きが怪しくなり、始めて少し過ぎた頃、雨が降り出してしまいソーメン日和ではなくなってしまいましたが、無事最後まで行う事が出来ました。昼食後間もなかったのですが、皆さん別腹のように(笑)美味しそうに召し上がっておられました。
皆さん待ち焦がれていました。 ↓


器用にすくっておられます ↓


おかわりも(美味しい) ↓

さくらんぼが有るな! ↓

皆さん、来年もおたのしみに!!

豪雨被災地へのスポーツドリンクお届け(第一陣)

7月豪雨被災地(広島県呉市)へのスポーツドリンクの提供の為、第一陣として、さつき園の2名が(16日出発)現地に行って来ました。
   積み込み風景(ダイドードリンコ静岡にて)
    広島県八幡パーキング ↓
    広島県高坂パーキング ↓     車窓風景 ↓
パーキングにてトイレ休憩↓(この写真いらないって😁)
 広島県の車窓風景 その2 ↓(爪痕が見えてきました)
 呉市役所に到着しました。(長い道のりでした)
荷物の搬入(おろし)↓(手伝っている人達もボランティア)
 現地の静岡県ボランティア協会のバス ↓
  ボランティア集合場所 ↓
 呉市社会福祉協議会へ品物の引き渡し ↓
 現地の新聞記事 ↓
 以下、災害の爪痕の写真 ↓
土石流によるものでしょうか? ↓  以上が第一陣の大まかな足跡です。
8月23日には、第二陣が出発いたします。今回は台風が来ているので心配です。気をつけて行って来て下さい!

平成30年7月豪雨被災地(広島県)へのスポーツドリンクの提供支援 出発式を行いました。

平成30年7月豪雨被災地に対する支援について、広島県くれ災害ボランティアセンターから静岡県社会福祉協議会(県社協)に、ボランティア活動者用のスポーツドリンクの調達が困難であると相談があったため、県社協は静岡県社会福祉法人経営者協議会(県経営協)と静岡県社会福祉法人経営青年会(県経営青年会)の協力を得て、現地にスポーツドリンクの提供を行うこととなりました。
スポーツドリンク購入は県経営協が担い、配送については県経営青年会が行う事となり、当法人の杉山施設長が現在、県経営青年会会長職を勤めている関係で、施設長と職員3名が2回にわけて現地に向かう事となりました。

本日 第一陣の小林事務長と加藤職員が他の職員から激励を受けながら出発しました。第二陣は来週23日(木)に出発します。

提供物資:スポーツドリンク200ケース(1ケース500ml×24本入り)
提供先:くれ災害ボランティアセンター本部(呉市社会福祉協議会)

  気をつけていってらっしゃ~い!

かき氷パーティ(ユニットにて)

連日の暑さには若者でも参ってしまいますね!
そこで入居者の皆さんに少しでも涼しくなってもらえる様、冷たいおやつを提供できればと思い、ユニット特製かき氷を皆さんの前で作り、召し上がって頂きました。
皆様出来上がるのを心待ちに眺めており、渡されると「冷たくておいしいー」と召し上がっておりました。
          下の写真が特製かき氷です

わあーおいしそう!


ひゃっ冷たい!

見てこの食べっぷり(おいしそう)


おいしかったです!

(皆さんに喜んでもらえてよかったです←スタッフ一同)

土用の丑の日

7月20日  土用の丑の日です。

厨房では、ウナギ丼を作りました。

 

ウナギのタレをたっぷりかけ、ウナギを盛り付け、錦糸卵を彩りに、トッピングには奈良漬を添えました。

ウナギはビタミンが非常に豊富で、エネルギー代謝も効率よく、体の調子も整っていくすばらしい食材です。

熱中症に気を付け、スタミナをつけて、今年の夏を乗り切りましょう!!